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Número de resultados: 366
UNE-EN 12856:2001 UNE
Estado: Vigente / 2024-03-12
Productos alimenticios. Determinación de acesulfamo-K, aspartamo y sacarina. Método por cromatografía líquida de alta resolución.
CTN 34/SC 4 Análisis de los productos alimenticios. Métodos horizontales
UNE-EN 16155:2012 UNE
Productos alimenticios. Determinación de sucralosa. Método por cromatografía líquida de alta resolución.
UNE-EN 17851:2024 UNE
Estado: Vigente / 2024-03-06
Productos alimenticios. Determinación de elementos y sus especies químicas. Determinación de Ag, As, Cd, Co, Cr, Cu, Mn, Mo, Ni, Pb, Se, Tl, U y Zn en productos alimenticios mediante espectrometría de masas con plasma de acoplamiento inductivo (ICP-MS) tras digestión a presión.
UNE-EN 16204:2012 UNE
Estado: Vigente / 2024-01-29
Productos alimenticios. Determinación de toxinas algales lipofilas(DSP-toxinas, Yesotoxinas, Azaspiracidas, Pectenotoxinas) en crustáceos y productos de crustáceos mediante LC-MS/MS.
UNE-EN ISO 15213-1:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-12-20
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y recuento de Clostridium spp. Parte 1: Recuento de Clostridium spp. sulfito-reductores mediante la técnica de recuento de colonias. (ISO 15213-1:2023).
CTN 34/SC 4/GT 6 Microbiología de la cadena alimentaria
UNE-EN 1988-1:2000 UNE
Estado: Vigente / 2023-11-09
Productos alimenticios. Determinación de sulfitos. Parte 1: Método de Monier-Williams optimizado.
UNE-EN 1988-2:2000 UNE
Productos alimenticios. Determinación de sulfitos. Parte 2: Método enzimático.
UNE-EN 15111:2007 UNE
Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación del contenido de yodo por ICP-MS (espectrometría de masas con plasma de acoplamiento inductivo).
UNE-EN 15634-5:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-10-25
Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular. Parte 5: Mostaza (Sinapis alba) y soja (Glycine max). Detección cualitativa de una secuencia específica de ADN en salchichas cocidas mediante PCR en tiempo real.
UNE-EN 16857:2018 UNE
Estado: Vigente / 2023-10-20
Productos alimenticios. Determinación de benceno en bebidas no alcohólicas, otras bebidas y otros alimentos para lactantes a base de vegetales por cromatografía de gases con espacio de cabeza acoplado a espectrometría de masas (HS-GC-MS).
UNE-EN 16858:2017 UNE
Productos alimenticios. Determinación de melamina y ácido cianúrico en productos alimenticios mediante cromatografía líquida y espectrometría de masas en tándem (LC-MS/SM).
UNE-EN 12014-2:2018 UNE
Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitratos y/o nitritos. Parte 2: Método por cromatografía de líquidos de alta resolución de intercambio iónico (HPLC/IC) para la determinación del contenido de nitratos en hortalizas y productos hortícolas.
UNE-EN ISO 20976-2:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-10-04
Microbiología de la cadena alimentaria. Directrices y requisitos para la realización de ensayos de desafío de productos alimenticios y piensos. Parte 2: Ensayos de desafío para estudiar el potencial de inactivación y parámetros cinéticos. (ISO 20976-2:2022).
UNE-EN ISO 22753:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-09-20
Análisis de biomarcadores moleculares. Método de evaluación estadística de los resultados analíticos obtenidos mediante el ensayo de subgrupos de muestras de granos y semillas modificados genéticamente. Requisitos generales. (ISO 22753:2021, Versión corregida 2022-11).
UNE-CEN ISO/TS 17728:2015 UNE
Estado: Vigente / 2023-09-01
Microbiología de la cadena alimentaria. Técnicas de muestreo para el análisis microbiológico de alimentos para consumo humano y animal (ISO/TS 17728:2015) (Ratificada por la Asociación Española de Normalización en septiembre de 2023.)
UNE-EN 16923:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-07-12
Productos alimenticios. Determinación de toxina T-2 y HT-2 en cereales y productos de cereales para lactantes y niños pequeños mediante extracción por SPE y HPLC-MS/MS.
UNE-EN 1379:1997 UNE
Estado: Vigente / 2023-06-05
Productos alimentarios. Determinación de sacarina y ciclamato en preparados de edulcorantes de mesa líquidos. Método por cromatografía de líquidos de alta resolución.
UNE-EN 1376:1997 UNE
Productos alimentarios. Determinación de sacarina en preparados de edulcorantes de mesa. Método espectrofotométrico.
UNE-EN 1378:1997 UNE
Productos alimentarios. Determinación de aspartamo en preparados de edulcorantes de mesa. Método por cromatografía de líquidos de alta resolución.
UNE-EN 1377:1997 UNE
Productos alimentarios. Determinación de acesulfamo-K en preparados deedulcorantes de mesa. Método espectrofotométrico.
UNE-EN 1786:1997 UNE
Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados que contengan hueso. Método espectroscópico de resonancia electrónica (ESR).
UNE-EN 12857:2001 UNE
Productos alimenticios. Determinación de ciclamato. Método por cromatografía líquida de alta resolución.
UNE-EN 1788:2002 UNE
Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados de los que se pueden extraer silicatos minerales mediante termoluminiscencia (TL).
UNE-EN 13784:2002 UNE
Productos alimenticios. Ensayo cometa de ADN para la detección de alimentos irradiados. Método de cribado.
UNE-EN 13783:2002 UNE
Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados usando la técnica de epifluorescencia después de filtrado y recuento en placa de la flora aeróbica (DEFT/APC). Método de cribado.
UNE-EN 1784:2004 UNE
Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados que contienen grasa. Análisis de hidrocarburos por cromatografía de gases.
UNE-EN 15054:2007 UNE
Alimentos no grasos. Determinación de clormecuat y mepicuat. Método por LC-MS.
UNE-EN 15055:2007 UNE
Alimentos no grasos. Determinación de clormecuat y mepicuat. Método por LC-MS/MS.
UNE-CEN/TS 17062:2019 UNE
Alimentos de origen vegetal. Multimétodo para la determinación de residuos pesticidas en aceites vegetales por LC-MS/MS (Ratificada por la Asociación Española de Normalización en octubre de 2019.)
UNE-EN 17641:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-05-24
Productos alimenticios. Método múltiple para la determinación de aflatoxinas, deoxinivalenol, fumonisinas, ocratoxina A, toxina T-2, toxina HT-2 y zearalenona por LC-MS/MS.
UNE-CEN/TS 17061:2019 UNE
Estado: Vigente / 2023-03-14
Productos alimenticios. Directrices para la calibración y determinación cuantitativa de residuos pesticidas y contaminantes orgánicos mediante métodos cromatográficos (Ratificada por la Asociación Española de Normalización en octubre de 2019.)
UNE-CEN/TS 15633-2:2013 UNE
Estado: Vigente / 2023-03-01
Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos inmunológicos. Parte 2: Determinación de avellanas con un método de inmunoensayo enzimático. (Ratificada por AENOR en junio de 2013.)
UNE-CEN/TS 15633-3:2013 EX UNE
Productos alimenticios. Detección de alérgenos mediante métodos inmunológicos. Parte 3: Determinación cuantitativa de la presencia de avellana con un inmunoensayo enzimático utilizando anticuerpos policlonales y detección de proteínas por el método de Lowry.
UNE-EN 16943:2017 UNE
Productos alimenticios. Determinación de calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio, azufre y zinc mediante ICP-OES.
UNE-EN 16924:2018 UNE
Productos alimenticios. Determinación de zearalenona en aceites vegetales comestibles mediante LC-FLD o LC-MS/MS.
UNE-EN 14526:2017 UNE
Estado: Vigente / 2023-01-09
Productos alimenticios. Determinación del grupo de toxinas saxitoxina en crustáceos utilizando HPLC con derivatización pre-columna con oxidación de peróxido o periodato.
UNE-EN 14176:2017 UNE
Productos alimenticios. Determinación de ácido domoico en crustáceos crudos, peces crudos y mejillones cocinados mediante RP-HPLCE con detección UV acoplada.
UNE-EN 17644:2022 UNE
Estado: Vigente / 2022-12-07
Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios por cromatografía líquida. Métodos de espectrometría de masas (LC-MS). Consideraciones generales.
UNE-EN 13708:2022 UNE
Estado: Vigente / 2022-11-23
Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados que contienen azúcar cristalizado mediante espectroscopia RPE.
UNE-EN 1787:2022 UNE
Estado: Vigente / 2022-10-11
Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados que contienen celulosa mediante espectroscopía RSE.
UNE-CEN/TS 17743:2022 UNE
Estado: Vigente / 2022-05-01
Productos alimenticios. Determinación de residuos de pesticidas por extracción con acetato de etilo mediante GC- y LC-MS/MS (SweEt) (Ratificada por la Asociación Española de Normalización en mayo de 2022.)
UNE-EN 17521:2022 UNE
Estado: Vigente / 2022-03-16
Productos alimenticios. Determinación de toxinas de Alternaria en semillas de tomate, trigo y girasol mediante limpieza SPE y HPLC-MS/MS.
UNE-EN 17203:2022 UNE
Estado: Vigente / 2022-02-16
Productos alimenticios. Determinación de citrinina en alimentos mediante HPLC-MS/MS.
UNE-EN ISO 23036-1:2022 UNE
Estado: Vigente / 2022-01-19
Microbiología de la cadena alimentaria. Métodos para la detección de larvas L3 de Anisakidae en pescado y productos de la pesca. Parte 1: Método UV-press. (ISO 23036-1:2021).
UNE-EN ISO 23036-2:2022 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Métodos para la detección de larvas L3 de Anisakidae en pescado y productos de la pesca. Parte 2: Método digestión artificial. (ISO 23036-2: 2021).
UNE-EN 12823-2:2000 UNE
Estado: Vigente / 2022-01-01
Productos alimenticios. Determinación de vitamina A mediante cromatografía líquida de alta resolución. Parte 2: Medición de beta-caroteno.
UNE-EN 14663:2007 UNE
Productos alimenticios. Determinación de vitamina B6 (incluyendo las formas glicosiladas) mediante HPLC.
UNE-EN 16801:2016 UNE
Productos alimenticios. Determinación de elementos y sus especies químicas. Determinación de metilmercurio mediante GC-ICPMS con dilución isotópica en productos de origen marino.
UNE-EN 16802:2016 UNE
Productos alimenticios. Determinación de elementos y sus especies químicas. Determinación de arsénico inorgánico en productos alimenticios de origen marino y vegetal mediante HPLC de intercambio aniónico – ICP – GC.
UNE-EN ISO 15216-1:2017/A1:2021 UNE
Estado: Vigente / 2021-12-07
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección de virus de la hepatitis A y norovirus en alimentos utilizando RT-PCR en tiempo real. Parte 1: Método para la determinación cuantitativa. Modificación 1. (ISO 15216-1:2017/Amd 1:2021).
